Geen Whey, maarop basis van Gist
Wat whey niet heeft
Twee kanten van hetzelfde probleem, wat het de planeet kost, en wat het jou kost.
- Hoge CO2-uitstoot
- Grote hoeveelheden dieren vereist
- Intensief landgebruik
- Hoog waterverbruik
- Opgeblazen gevoel door hoog RNA-gehalte
- Gas en spijsverteringsongemak
- Acne-veroorzakend
- Zuivel en lactosegevoeligheid
Waarom PROTN?
Van gist tot isolaat
Het volledige productieproces achter ons gistproteïne-isolaat Geen koeien, geen landbouwgrond, alleen fermentatie.
Gistculturen worden onder gecontroleerde omstandigheden gefermenteerd, waarbij een compleet eiwit wordt geproduceerd zonder dierlijke of zuiveltoevoegingen.
Het eiwit wordt gescheiden van de fermentatiebouillon, waarbij alles wat geen eiwit is, wordt verwijderd.
Verdere zuivering concentreert het eiwit tot een schoon isolaat met een aan wei identiek aminozuurprofiel.
Het isolaat wordt zachtjes gedroogd tot een fijn, oplosbaar poeder, klaar om te mengen zonder klonters of korrels.
Gemixt met smaak, verpakt en verzonden. Een compleet eiwit zonder land of dieren nodig.
Bouw en herstel, sneller
Gistproteïne is van nature rijk aan BCAA's (Branched Chain Amino Acids), die helpen spierverlies te voorkomen en het herstel na inspanning ondersteunen.
Tests tonen een BCAA-gehalte aan dat vergelijkbaar is met wei-eiwitconcentraat en hoger dan erwteneiwitisolaat.
Klinisch Afgestemd op Whey
Deelnemers: 116 gezonde mannen van 40 jaar en ouder werden geïncludeerd; 79 voltooiden de studie.
Interventie: Proefpersonen consumeerden gedurende 8 weken tweemaal daags 40 g gistproteïne, wei-eiwit of placebo (maltodextrine).
Resultaten: Zowel de gistproteïne- als de wei-groepen lieten significante toenames zien in de vetvrije massa van de romp en de totale vetvrije massa.